国家卫生健康委11月14日召开新闻发布会，介绍“食品安全和营养助力健康中国建设”有关情况

国家卫健委：以食品安全与营养升级筑牢健康中国根基   2024年11月14日，国家卫生健康委召开新闻发布会，聚焦"食品安全和营养助力健康中国建设"，强调通过"最严谨标准"与营养干预双轮驱动，提升全民健康水平。   标准护航，全链条筑牢安全网 我国现行1610项食品安全国家标准覆盖340余种食物，从农田到餐桌全链条严控风险。例如修订婴幼儿配方食品标准，将胆碱等成分升级为必需添加，带动相关产业销售额突破1300亿元。地方特色食品如广西金花茶、广东新会陈皮通过100余项地方标准实现产业化，新会陈皮年产值超百亿元。   营养干预，精准破解饮食失衡 针对居民"油超量、豆奶缺"的现状，国家启动"减油、增豆、加奶"专项行动，发布30条核心信息引导消费。同时推进双蛋白工程，鼓励研发营养健康食品，并为糖尿病、肥胖等慢性病群体编制食养指南，结合传统食养助力疾病防控。   国际引领，标准输出赋能产业 作为国际食品添加剂法典委员会主持国，我国牵头制定粽子、饺子亚洲区域标准，带动粽子出口北美、澳洲等地区。监测数据多次被国际标准采纳，提升全球食品安全治理话语权。   国家卫健委食品司副司长田建新表示，将持续统筹安全与发展，通过标准创新、营养指导和社会共治，让群众"吃得安全、吃得营养"，为健康中国建设注入新动能。